Garda See

Die Worte einer bekannten Schriftstellerin, waren einst: „Ein Mensch kann nicht Gut denken und gut lieben, wenn er nicht gut gegessen hat“. Die Nahrung spielt im unseren Leben eine große Rolle. Deshalb liegt man mit der Esskultur am Gardasee sicherlich richtig. Der Garda See gibt einem die Möglichkeit die besondere Gastronomie dieser Regionen zu genießen. Die Gastronomie am Garda See ist nämlich mit typischen Produkten aus den benachbarten Regionen verbunden. Der Name „Garda Trentino“ entstand durch der Verbindung von guten essen am Garda See und dessen Gebirgsregionen. Die Kunst die Speisen abwechslungsreich zu gestalten, mit See Produkten und alpinen Produkte. Neben den Rezepten des Gardasees, sollte aber nicht die enge Verbundenheit mit den stammenden Rezepten aus der Poebene vergessen. In der Küche fehlt natürlich nicht der Fisch aus dem Garda See: Forelle oder Aal, Sardine oder Blaufellchen, Hecht oder Karpfen werden entsprechend der Tradition der populären Küche zubereitet. Die einzelnen Gewürze und Speisen, habe die Leidenschaft der Köche vereint um auch anspruchsvolle Gaumen zufrieden zu stellen. Dabei sollte man nicht vergessen dass die Speisen dieser Regionen auch sehr gesund sind, aufgrund der Rohstoffe. Die nördliche Seite des Garda See hingegen, bietet neben der ausgezeichneten Küche auch spitzen Weine, die sogar mit einem Qualitätszeichen ausgezeichnet wurden. Sprich DOC (di origine controllata). Diese Weine vom Chardonnay, Pinot Bianco, Merlot, Nosiola, Schiava, Muller bis hin zum Thurgau bieten für alle feinen Gaumen etwas an. Diese Weiß – und rot Weine sind das Ergebnis aus einer langen Weinbautradition.